芥菜蒜頭雞湯/電鍋雞湯/刈菜雞湯

描述

每到過年一定要喝的是當令便宜又美味的芥菜加上整隻土雞同煮的芥菜雞湯，過年期間往往要煮好幾鍋才夠呢。
*今天的做法裡面有小技巧，讓芥菜不會苦，上菜時也能保持嫩綠的顏色，煮好的土雞也完全軟嫩，一夾就會骨肉分離，大人小孩都能輕易入口。

*使用一般電鍋來料理，簡單輕鬆免顧爐火，人人都能輕鬆上菜。
若使用有加壓的電鍋，可以更短時間煮好，實際時間請看自家電鍋的說明書。