蝦肉韮菜油酥餅(附有影片篇)


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不困難一歩一歩輕鬆做到之油酥餅!
《現成蝦漿本身已有味道,所以不用再作調味》

份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
1/8tsp
75g
3/4tbsp
適量
適量
  • 1
    先將麵粉加鹽,再加油最後加水
  • 2
    搓好後放置20-30分鐘待用
  • 3
    韮菜切粒與蝦槳混合備用
  • 4
    30分鐘過後把麵糰切成大約六等份
  • 5
    捍圓柱形之後放入油(浸)約2小時
  • 6
    之後取出捍平包入餡料,將麵糰兩邊左右交疊裏起來
  • 7
    開鑊加入油酥餅以中火煎8-10分鐘
  • 8
    中後期可調較至中細火力
  • 9
    趁熱享用哦!
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