銀耳蓮子紅棗湯

🌺雪倫の食作手札
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銀耳有平價燕窩之美名,是天然的養顏美容聖品。

今天要跟大家分享如何煮出像燕窩般的濃稠香甜。

食材

2大朵
1.5湯匙
8~10粒
2/3湯匙
酌量
  • 將銀耳、蓮子放入鍋中,加水淹過食材。開火燉煮30分。

    將銀耳、蓮子放入鍋中,加水淹過食材。開火燉煮30分。

  • 放入紅棗再燉煮30分

    放入紅棗再燉煮30分

  • 加入枸杞及冰糖,再煮10分鐘就完成囉!

💖濃稠度及甜度可依個人喜好,酌量添加水及冰糖。

    加入枸杞及冰糖,再煮10分鐘就完成囉! 💖濃稠度及甜度可依個人喜好,酌量添加水及冰糖。

  • 濃稠香甜,就像是吃燕窩的口感。

    濃稠香甜,就像是吃燕窩的口感。

小撇步

☘️蓮子不易煮爛,建議先泡一下水。
☘️如果用乾銀耳,則需用水先泡軟再煮喔!

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