銀耳蓮子紅棗湯

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描述

銀耳有平價燕窩之美名,是天然的養顏美容聖品。

今天要跟大家分享如何煮出像燕窩般的濃稠香甜。

食材

步驟

  • 將銀耳、蓮子放入鍋中,加水淹過食材。開火燉煮30分。

    將銀耳、蓮子放入鍋中,加水淹過食材。開火燉煮30分。

  • 放入紅棗再燉煮30分

    放入紅棗再燉煮30分

  • 加入枸杞及冰糖,再煮10分鐘就完成囉!

💖濃稠度及甜度可依個人喜好,酌量添加水及冰糖。

    加入枸杞及冰糖,再煮10分鐘就完成囉! 💖濃稠度及甜度可依個人喜好,酌量添加水及冰糖。

  • 濃稠香甜,就像是吃燕窩的口感。

    濃稠香甜,就像是吃燕窩的口感。

小撇步

☘️蓮子不易煮爛,建議先泡一下水。
☘️如果用乾銀耳,則需用水先泡軟再煮喔!

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間點。就像25~30是女人最美的年歲,25前顯得太青澀,少了一點女人味,過30歲後就是老化的開始囉! 而調味就像女人的裝扮,每一個女人都有她適合的穿著和打扮,裝扮不當美麗也會扣分喔~年輕的可以穿的少,有年紀的需要多點包裝,就像新鮮食材只要簡單調味就很好吃了。 料理研究很有趣吧~😘

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