野菜燉肉丸~便當好朋友

深夜飯桌
22 食譜 130 粉絲

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

肉丸
野菜湯

  • 先做肉丸子

洋蔥及蔥切小丁
所有材料放進攪拌

    先做肉丸子 洋蔥及蔥切小丁 所有材料放進攪拌

  • 攪拌至黏性(大約5分鐘)

    攪拌至黏性(大約5分鐘)

  • 捏成喜歡的大小,放進鍋裡煎

    捏成喜歡的大小,放進鍋裡煎

  • 煎肉丸的油留下來拌炒蔬菜

    煎肉丸的油留下來拌炒蔬菜

  • 喜歡的蔬菜都可以用,過年放冰箱不知如何處理的高麗菜趁現在放

    喜歡的蔬菜都可以用,過年放冰箱不知如何處理的高麗菜趁現在放

  • 到入高湯,放進丸子燉煮,醬油、味噌調味
燉煮大約5-10分鐘即可~

    到入高湯,放進丸子燉煮,醬油、味噌調味 燉煮大約5-10分鐘即可~

  • 有菜有肉~營養滿分!

    有菜有肉~營養滿分!

小撇步

肉丸也可以用來單煎成為肉餅,也很美味!

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