深夜飯桌 22 食譜 139 粉絲 追蹤 野菜燉肉丸~便當好朋友 #家常食材 #豬肉 #絞肉 #家常菜 #肉丸子 81 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 肉丸 絞肉 300克 蔥 1支 洋蔥 1/3顆 胡椒 1小匙 鹽巴 1/2小匙 蛋白 1顆 米酒 1湯匙 野菜湯 菇 1包 高麗菜 1/4顆 洋蔥 2/3顆 蔥 1支 高湯 500ml 步驟 先做肉丸子 洋蔥及蔥切小丁 所有材料放進攪拌 攪拌至黏性(大約5分鐘) 捏成喜歡的大小,放進鍋裡煎 煎肉丸的油留下來拌炒蔬菜 喜歡的蔬菜都可以用,過年放冰箱不知如何處理的高麗菜趁現在放 到入高湯,放進丸子燉煮,醬油、味噌調味 燉煮大約5-10分鐘即可~ 有菜有肉~營養滿分! 小撇步 肉丸也可以用來單煎成為肉餅,也很美味! 8,171 瀏覽 2020/01/30 發表