【梅干菜燉肉】五星級料理簡單做！
描述
料理新手也能做出五星級大菜～年菜食譜分享！媽咪們過年不煩惱，梅干菜鹹香的滋味用來燉肉也很美味，又是一道清空白飯的必學食譜👍不需要梅干扣肉複雜的工序～備料之後一鍋到底，只要燉煮30分鐘香噴噴的燉肉就可以上桌配飯！
份量
4
人份
步驟
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將蒜頭切末、梅干菜乾泡水洗淨2-3次後，瀝乾切碎備用
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準備鍋子，將五花肉下鍋炒出油，放入老薑乾片與黑糖炒香、炒上色後，起鍋備用
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加入苦茶油，蒜頭、梅干菜乾下鍋炒香炒乾
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放入剛剛煮好的肉和辣椒，加入開水煨煮，水要淹過肉哦～
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開中火，水滾後轉小火，燉煮30分鐘
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開蓋嚐鹹度，不夠鹹再加入適量醬油，太鹹可以加水，繼續燉煮30分鐘，香噴噴的梅干燉肉就完成囉！
小撇步
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