百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ijustcookit
725 食譜 7,759 粉絲

梅子燉肉

梅子燉肉

描述

滷肉的過程加入酸梅可以讓整道菜有著微酸且清香的滋味,保證能多吃兩碗飯,各位快來嘗試看看😆

32 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

主食材
副食材
調味料

步驟

  • 將豬小排以冷水入鍋,開大火滾5分鐘後將其撈起備用

  • 冷鍋加入1大湯匙的油,開大火等到油熱後加入洋蔥絲拌炒至金黃

  • 加入豬小排、糖、醬油及蠔油拌炒30秒

  • 加入段、月桂葉、酸梅及清水後煮滾並蓋上鍋蓋開小火燉煮1小時即可收工

小撇步

每個廠牌的酸梅酸度都不太相同,建議先放五顆燉煮半小時後嘗一下味道,若覺得不夠酸再多放幾顆就好

8,339 瀏覽
avatar
ijustcookit 725 食譜 7,759 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 湯麵 小黃瓜 酸辣湯 玉米濃湯 高麗菜 雞蛋豆腐 義大利麵 娃娃菜 馬鈴薯 櫛瓜 排骨 雞胸肉 早餐 家常菜 雞肉 杏鮑菇 三杯雞 茄子 炒麵 豆腐 餅乾 蒸蛋 打拋豬 麻婆豆腐 白菜滷 高麗菜飯 炒飯 四季豆 地瓜 南瓜 香菇雞湯 花椰菜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 低脂高蛋白 瓜仔肉 雞湯 竹筍 糖醋排骨 滷肉 菠菜 台式泡菜 粽子 金針菇 番茄