全部分類 時間場合 下午茶 (1,608) 抹茶磅蛋糕 分享傳送傳送列印 菲。Phyllis! 587 食譜 1,870 粉絲 追蹤 40 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 磅蛋糕應該算是最簡單上手、零失敗的蛋糕，只要將材料攪拌均勻，送入烤箱即可。只不過它的原始配方比例比較偏油，這個食譜將油的比例減去1/3，並且將約一半的油脂改為植物油，口味不變但比不那麼有負擔。 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 雞蛋 2個 低筋麵粉 120g 奶油 (軟化) 50g 植物油（玄米油等） 30g 糖 40g 抹茶粉 3~5g 泡打粉 3~5g 1 烤箱預熱160度 2 將室溫或微波軟化的奶油與植物油、糖放入調理盆中，以打蛋器打勻 3 加入蛋打勻 4 加入麵粉、泡打粉、抹茶粉攪拌至無粉粒狀之濃稠麵糊 5 江烘焙紙撲滿烤模，倒入麵糊抹平 6 入烤箱烤30分鐘即可，取出蛋糕晾涼即可享用 （隔夜滋味更加佳！） 2020/01/29 發表 1,953 瀏覽
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