全部分類 時間場合 便當 (2,599) 豆苗蝦仁 分享傳送傳送列印 火柴媽 72 食譜 204 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 豆苗在年節前後正對時，這個時期的豆苗最嫩，是道在年節菜餚上點餐率高的蔬菜。 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 豆苗 一包 蝦仁 16 尾 烹大師 1/2 茶匙 薑絲 少許 蒜 2 瓣 蝦仁醃料 鹽 1/2 茶匙 白胡椒粉 少許 米酒 1 茶匙 香油 1/2 茶匙 1 蝦仁以米酒、香油、白胡椒粉、鹽醃製20分鐘 起油鍋，先將蝦仁炒熟，撈出備用 2 以同鍋爆香蒜及薑絲 3 薑絲香氣釋出後下豆苗，變軟後加入烹大師及少許鹽調味 4 最後加入炒熟的蝦仁翻拌均勻 5 豆苗蝦仁就完成囉 小撇步 豆苗以薑絲爆炒更對味 2020/01/27 發表 1,008 瀏覽
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