百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
火柴媽
364 食譜 1,264 粉絲

豆苗蝦仁

豆苗蝦仁

描述

豆苗在年節前後正對時,這個時期的豆苗最嫩,是道在年節菜餚上點餐率高的蔬菜。

16 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

蝦仁醃料

步驟

  • 蝦仁以米酒、香油、白胡椒粉、鹽醃製20分鐘
起油鍋,先將蝦仁炒熟,撈出備用

    蝦仁以米酒、香油、白胡椒粉、鹽醃製20分鐘 起油鍋,先將蝦仁炒熟,撈出備用

  • 以同鍋爆香蒜及薑絲

    以同鍋爆香

  • 薑絲香氣釋出後下豆苗,變軟後加入烹大師及少許鹽調味

    絲香氣釋出後下豆苗,變軟後加入烹大師及少許鹽調味

  • 最後加入炒熟的蝦仁翻拌均勻

    最後加入炒熟的蝦仁翻拌均勻

  • 豆苗蝦仁就完成囉

    豆苗蝦仁就完成囉

小撇步

豆苗以薑絲爆炒更對味

4,370 瀏覽
avatar
火柴媽 364 食譜 1,264 粉絲

火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 義大利麵 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 三杯雞 櫛瓜 粽子 茄子 湯麵 家常菜 番茄 滷肉 高麗菜飯 香菇雞湯 糖葫蘆 四季豆 菠菜 餅乾 高麗菜 鮭魚 白菜滷 杏鮑菇 蒸蛋 雞湯 排骨 炒飯 雞肉 花椰菜 馬鈴薯 麻婆豆腐 地瓜 台式泡菜 早餐 炒麵 豆腐 竹筍 雞胸肉 南瓜 小黃瓜 打拋豬 低脂高蛋白 玉米濃湯 娃娃菜 瓜仔肉 酸辣湯 番茄炒蛋 金針菇 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉