【微波爐做料理】豆苗蝦仁

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豆苗不僅冷藏可放一個禮拜,處理上也十分方便。

重點是,只要利用微波爐,兩三分鐘即可搞定,而且不用弄得滿身大汗,何樂而不為呢? ^^

食材

嫩豆苗 1包
大蝦仁 100g
大蒜 1瓣
  • 1 嫩豆苗以清水沖洗乾淨, 稍微浸泡後、瀝乾水份;大蝦仁以清水沖淨、瀝乾水份,以海鹽稍微抓一抓。
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小撇步

本打算將兩者混合後,再微波一分鐘,但因都熟透了,而且大蝦仁吃起來不僅含水量足,又很脆,便省略此步驟。

【咪媽媽的魔法廚房】
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2013/05/28 發表 1.5 萬 瀏覽

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