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咪媽媽
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【微波爐做料理】豆苗蝦仁

【微波爐做料理】豆苗蝦仁

描述

豆苗不僅冷藏可放一個禮拜,處理上也十分方便。

重點是,只要利用微波爐,兩三分鐘即可搞定,而且不用弄得滿身大汗,何樂而不為呢? ^^

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食材

步驟

  • 嫩豆苗以清水沖洗乾淨, 稍微浸泡後、瀝乾水份;大蝦仁以清水沖淨、瀝乾水份,以海鹽稍微抓一抓。

小撇步

本打算將兩者混合後,再微波一分鐘,但因都熟透了,而且大蝦仁吃起來不僅含水量足,又很脆,便省略此步驟。

【咪媽媽的魔法廚房】
詳全文: http://blog.xuite.net/selina.yang/092108/73870613
粉絲團: http://www.facebook.com/mimama.magic.kitchen

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咪媽媽 11 食譜 56 粉絲

魔羯座,喜歡藝術、語文、做菜、品嚐美食,最擅長的是創意料理,最愛的食物是牛排、甜點和咖啡。著作《就是愛牛排》09.10.2012 旗林出版社。

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留言

共 1 則
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  • 漏了以下: 嫩豆苗以中強火微波兩分鐘取出;大蝦仁加入拍碎的大蒜,將以中強火微波兩分鐘。 最後,將兩者混合(連同大蝦仁湯汁),淋上橄欖油拌勻即可。

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