28.大蒜烏魚子-過年好吃快速菜色


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簡易快速的節日、宴客、過年都能快速上菜。
好吃又大方

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
一片
1-2根
一些
  • 1
    烏魚子泡米酒軟化薄膜,再翻面軟化,撕除薄膜,鋪烘焙紙放烤箱或氣炸鍋均可,兩面微微焦黃即可。 或者放點油,用平底鍋煎也可以。
小撇步

烏魚子擺盤呈放射狀。
中間用個小盤擺好斜切片的大蒜。
此道可先做好,避免沾濕,才會用小盤區隔開來。
#可切點薄白蘿蔔片,用牙籤串起,跟辦桌菜色一樣呦~~~

2020/01/24 發表 3,469 瀏覽
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