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Sammi 洗米 行動吃貨廚房
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白蘿蔔醬菜(冬令 過年

白蘿蔔醬菜(冬令 過年

描述

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Sammi的偽夜食堂之許願廚房
https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚房-1644899342491165/

7 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

醬汁組(芥末 檸檬味

步驟

  • 工作前 儀式感是必須的
🤣🤣🤣🍾️🍾️🍾️🍸

    工作前 儀式感是必須的 🤣🤣🤣🍾️🍾️🍾️🍸

  • 工具也很重要 🔪🔧

    工具也很重要 🔪🔧

  • 皮洗淨 削下來 不要丟
一樣是可以吃的剩食料理

    皮洗淨 削下來 不要丟 一樣是可以吃的剩食料理

  • 蘿蔔皮62公克 鹽巴3公克 殺青10分鐘
洗乾淨 壓乾 備用

    蘿蔔皮62公克 鹽巴3公克 殺青10分鐘 洗乾淨 壓乾 備用

  • 準備殺青

    準備殺青

  • 下鹽巴 殺青40分鐘

    下鹽巴 殺青40分鐘

  • 利用時間準備醬汁

    利用時間準備醬汁

  • 弄好就放旁邊

    弄好就放旁邊

  • 嫖洗掉鹽水

    嫖洗掉鹽水

  • 最後一次用RO水 或飲用水🚰
瀝乾 壓乾

    最後一次用RO水 或飲用水🚰 瀝乾 壓乾

  • 加入醬汁

    加入醬汁

  • 最後放上 蘿蔔皮一起泡

    最後放上 蘿蔔皮一起泡

  • 放冰箱三天 9好了

    放冰箱三天 9好了

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