
蘋果烏魚子
鄭燦華烏魚子是烏魚的卵,過年吃它象徵「多子多孫」,世世代代興旺繁榮,且「魚」也有年年有餘的意味,是一道吉祥又美味的料理。烏魚子加熱的時間...
食材:烏魚子、蘋果、海鹽、高梁酒
烏魚子是烏魚的卵,過年吃它象徵「多子多孫」,世世代代興旺繁榮,且「魚」也有年年有餘的意味,是一道吉祥又美味的料理。烏魚子加熱的時間...
食材:烏魚子、蘋果、海鹽、高梁酒
烏魚子是過年必不可少的美食 但吃完一整片烏魚子對小家庭來說也有點多 於是剩下的烏魚子就拿來做美味的炒飯嘍! 用烏魚子炒出來都炒飯鹹...
食材:烏魚子、白飯或隔夜飯、雞蛋、碎培根、蒜末、黑胡椒、義式綜合香料、醬油
大家過年的烏魚子吃完了嗎? 一起來做這道 #烏魚子炒飯 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/re...
食材:烏魚子、蛋、生米、辣椒、蔥花
託同事買了他家那邊(布袋)的烏魚子,同事認識的朋友家生產的,完全是產地的,且沒有經過批發,理所當然的,在價格上可說是經濟又實惠的喔...
食材:布袋產地烏魚子(泡花雕酒去膜)、青蒜(切斜段)、台酒花雕酒(泡烏魚子用)、日本富士青森蘋果(去皮切薄片)
食材:烏魚子、蛋、蔥末、蒜末、隔夜飯、米酒、壺底油、胡椒粉、明太子辣油、鹽、糖、油、水
素有台灣「烏金」之稱的烏魚子,是台灣農曆年圍爐的經典菜色,米香是傳統農業社會普遍的古早味零食,將兩者結合在一起,一口咬下,可以吃到...
食材:糙米米香、梓官漁會烏魚子、細砂糖、南瓜子、水、熟白芝麻、無鹽奶油、法國鮮奶油、鹽
婆婆花了大把鈔票買了一片烏魚子,小孩怕腥味不敢食用,於是我將它變化一下加入炒飯中變成鹹味來源的烏魚子炒飯。鹹香味道足以讓家人大口大...
食材:烏魚子、蔥、冷飯、蒜頭、薑、胡蘿蔔、時蔬、蛋、乳酪絲
偶爾帶著罪惡感的豪華一下
食材:酪梨、芥末醬油、烏魚子
朋友給了一包烏魚子,吃了一半,還有另一半不想配白蘿蔔了,所以就來炒飯吧。😆 今天就來碗豪華五星版的炒飯吧!❣️❣️❣️
食材:烏魚子、白飯、蛋、蒜末、紅黄彩椒粒、葱花、鹽和黑胡椒粉
烏魚子在年菜裡面是少不了的一個角色, 大部分都在餐廳裡面吃,但其實料理很簡單唷! 我們今天用最簡單的方式來處理它。 一般使用烤箱會...
食材:烏魚子、白蘿蔔、蒜苗、米酒、鹽
過年家家必有烏魚子,千遍ㄧ律的烤來單吃太膩,改加在美乃滋裡,同時有魚子口感和沙拉醬濃香鮮味, 和蘿蔓馬鈴薯涼拌沙拉搭配清爽解膩喔~...
食材:烏魚子、馬鈴薯、蘿蔓、玉米粒、美乃滋
食材:炒飯、烏魚子
過年前看到詹姆士希臘烏魚子早餐影片,決定過年期間利用澳洲能找到的食材來試做看看,沒想到烏魚子除了傳統吃法,搭配麵包和煎蛋也是非常美味呢!
食材:烏魚子、Sourdough Bread、雞蛋、Chives蝦夷蔥、蘆筍或其他配菜
疫情時期不敢外食吃美食,在家也可以輕鬆製作高級料理唷!將平民美食炒飯,加入烏魚子營養升級,快速與芥末醬油拌炒出香氣,口感層次分明 ...
食材:烏魚子、隔夜飯、S&B山葵膏、蛋、醬油、青蔥、柴魚粉
食材:隔夜飯、烏魚子(過年剩的)、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蛋、蔥、蒜瓣、醬油
過年必吃!!!(其實平常也滿常吃的) 這次是高雄阿公傳授的吃法😼
食材:烏魚子、白蘭地、蒜苗(依喜好)、蘋果(依喜好)
烏魚子從從冷凍拿下來,米酒或高粱酒浸泡2面 熱鐵鍋 把烏魚子2面煎烤一下,看一下想要的樣子就可以起鍋~
食材:烏魚子、米酒/高粱酒58、白蘿蔔片、蒜苗、蘋果片
收到朋友送的烏魚子,除了乾煎烏魚子外也能做出一道主食,快速上菜。
食材:烏魚子、米酒、高麗菜、蛋、鹽巴、蔥、胡椒、飯、蒜頭