在來米粉懶人版蘿蔔糕


愛生活小夫妻料理
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限12字

過年年夜飯需要的蘿蔔糕!簡單好吃,用在來米粉做超級快速,家人們都喜歡的簡單美味!

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
蘿蔔湯
500-550g
100g
10g
10g
500g
粉漿
15g
600g
  • 準備食材

    準備食材

  • 準備蘿蔔湯
1.白蘿蔔、紅蘿蔔切絲
2.白蘿蔔絲加入水、鹽、冰糖煮滾5分後,加入紅蘿蔔絲繼續滾5分鐘,熄火備用

    準備蘿蔔湯 1.白蘿蔔、紅蘿蔔切絲 2.白蘿蔔絲加入水、鹽、冰糖煮滾5分後,加入紅蘿蔔絲繼續滾5分鐘,熄火備用

  • 將粉類混合後,加入水攪拌均勻備用

    將粉類混合後,加入水攪拌均勻備用

  • 將步驟2加入步驟3攪拌均勻後,再開火,把粉漿煮至糊化

    將步驟2加入步驟3攪拌均勻後,再開火,把粉漿煮至糊化

  • 糊化的樣子

    糊化的樣子

  • 模具抹油放入烘培底紙

    模具抹油放入烘培底紙

  • 粉漿倒入模型中中鋪平

    粉漿倒入模型中中鋪平

  • 大火滾40分鐘後關火燜5分鐘

    大火滾40分鐘後關火燜5分鐘

  • 完成後,用餐巾紙把蘿蔔糕上面的水吸乾,放涼。

    完成後,用餐巾紙把蘿蔔糕上面的水吸乾,放涼。

  • 冰冰的,再切片更好切唷!

    冰冰的,再切片更好切唷!

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第一次做就成巧,謝謝你
FannyFanny

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