愛生活小夫妻料理 85 食譜 1,477 粉絲 追蹤 在來米粉懶人版蘿蔔糕 描述 過年年夜飯需要的蘿蔔糕!簡單好吃,用在來米粉做超級快速,家人們都喜歡的簡單美味! #素食 #蔬食 #中式點心 #蘿蔔糕 48 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 蘿蔔湯 白蘿蔔 500-550g 紅蘿蔔 100g 鹽巴 10g 冰糖 10g 水 500g 粉漿 在來米粉 300g 太白粉 15g 水 600g 步驟 準備食材 準備蘿蔔湯 1.白蘿蔔、紅蘿蔔切絲 2.白蘿蔔絲加入水、鹽、冰糖煮滾5分後,加入紅蘿蔔絲繼續滾5分鐘,熄火備用 將粉類混合後,加入水攪拌均勻備用 將步驟2加入步驟3攪拌均勻後,再開火,把粉漿煮至糊化 糊化的樣子 模具抹油放入烘培底紙 粉漿倒入模型中中鋪平 大火滾40分鐘後關火燜5分鐘 完成後,用餐巾紙把蘿蔔糕上面的水吸乾,放涼。 冰冰的,再切片更好切唷! 1.5 萬 瀏覽 2020/01/23 發表