焗烤茄子


曾愛笑
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豐富營養的茄子有著不同的吃法,就來試試看焗烤吧,簡單又方便。當宵夜或嘴饞的零食也很健康唷😋

份量
1 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    先把茄子切片,圓的或半圓都可以。 切的過程可以先預熱烤箱200度~
  • 2
    熱鍋後,在鍋子裡加一些橄欖油,把一片片的茄子兩面各煎3-5分鐘,起鍋前灑一些胡椒粉和鹽巴在茄子的表面。 (起司也會有一點點鹹味,可依照個人口味調整需不需要加鹽巴,我自己是沒有加☺️)
  • 3
    烤盤鋪好烘焙紙,再放上煎好的茄子片,可以抹點橄欖油在茄子的表面上,在放上番茄或洋蔥,最後鋪上起司。
  • 4
    最後以200度烤10分鐘就可以出爐囉!(烤箱溫度依茄子的薄厚度以及自家烤箱的狀況視情況調整喔)
小撇步

放在茄子片上的蔬菜可以依自己喜歡的食物調整喔

2020/01/23 發表 5,380 瀏覽
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