Cara 5 食譜 16 粉絲 追蹤 焗烤茄子 描述 豐富營養的茄子有著不同的吃法,就來試試看焗烤吧,簡單又方便。當宵夜或嘴饞的零食也很健康唷😋 #素食 #蔬食 #家常食材 #茄子 #家常菜 #焗烤 61 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 圓茄子或長茄子 1顆 橄欖油 適量 胡椒粉 適量 鹽(可省略) 適量 起司條或起司片 適量 洋蔥切丁 適量 番茄片 適量 步驟 先把茄子切片,圓的或半圓都可以。 切的過程可以先預熱烤箱200度~ 熱鍋後,在鍋子裡加一些橄欖油,把一片片的茄子兩面各煎3-5分鐘,起鍋前灑一些胡椒粉和鹽巴在茄子的表面。 (起司也會有一點點鹹味,可依照個人口味調整需不需要加鹽巴,我自己是沒有加☺️) 烤盤鋪好烘焙紙,再放上煎好的茄子片,可以抹點橄欖油在茄子的表面上,在放上番茄或洋蔥,最後鋪上起司。 最後以200度烤10分鐘就可以出爐囉!(烤箱溫度依茄子的薄厚度以及自家烤箱的狀況視情況調整喔) 小撇步 放在茄子片上的蔬菜可以依自己喜歡的食物調整喔 2.8 萬 瀏覽 2020/01/23 發表