焗烤茄子

曾愛笑
3 食譜 12 粉絲

描述

豐富營養的茄子有著不同的吃法,就來試試看焗烤吧,簡單又方便。當宵夜或嘴饞的零食也很健康唷😋

份量

1 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 先把茄子切片,圓的或半圓都可以。
切的過程可以先預熱烤箱200度~

    先把茄子切片,圓的或半圓都可以。 切的過程可以先預熱烤箱200度~

  • 熱鍋後,在鍋子裡加一些橄欖油,把一片片的茄子兩面各煎3-5分鐘,起鍋前灑一些胡椒粉和鹽巴在茄子的表面。 (起司也會有一點點鹹味,可依照個人口味調整需不需要加鹽巴,我自己是沒有加☺️)

  • 烤盤鋪好烘焙紙,再放上煎好的茄子片,可以抹點橄欖油在茄子的表面上,在放上番茄或洋蔥,最後鋪上起司。

    烤盤鋪好烘焙紙,再放上煎好的茄子片,可以抹點橄欖油在茄子的表面上,在放上番茄或洋蔥,最後鋪上起司。

  • 最後以200度烤10分鐘就可以出爐囉!(烤箱溫度依茄子的薄厚度以及自家烤箱的狀況視情況調整喔)

    最後以200度烤10分鐘就可以出爐囉!(烤箱溫度依茄子的薄厚度以及自家烤箱的狀況視情況調整喔)

小撇步

放在茄子片上的蔬菜可以依自己喜歡的食物調整喔

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曾愛笑
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