食驗室 22 食譜 53 粉絲 追蹤 烏魚膘🐟 描述 高蛋白、Q軟好吃😋,小孩老人補充蛋白質又好入口的好選擇~剛好是產季 #家常食材 #海鮮 #烏魚 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 烏魚膘 2斤 米酒 適量 蔥 2條 醬油 適量 油 適量 鹽 適量 薑片 適量 步驟 將買回來的烏魚膘洗淨後切塊段 起鍋熱油鍋後,下薑片爆一下,把烏魚膘下鍋,加入米酒去腥,稍微拌炒莫約3-4分鐘,加入醬油、鹽巴調味,最後下蔥段,嚐一下熟度可以接受就起鍋。 1.4 萬 瀏覽 2020/01/23 發表