百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Charlotte

486 食譜 1,260 粉絲

小卷鑲烏魚子（凍卵、借腹生子）

小卷鑲烏魚子（凍卵、借腹生子）

描述

朋友送了四尾小卷，想起小時候，媽媽曾買小卷肚內有滿滿的卵，於是自己來製造滿滿的卵。
從冰箱取出凍卵（烏魚子），烤好壓碎加入蒜酥、美奶滋，再鑲入小卷腹中。偏鹹又香，配上啤酒，非常難形容的美味！很符合現代女性凍卵、借腹生子。

9 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

小卷

4尾
烏魚子

半付
蒜酥

三匙
美奶滋

三匙

步驟

小卷洗乾淨瀝乾。
烏魚子微烤。
烏魚子放入袋內打碎。
烏魚子拌入美奶滋及蒜酥。
擠入小卷腹中。
微煎。
盛盤。

小撇步

美奶滋多寡隨意。

3,259 瀏覽

2022/02/27 發表

Charlotte 486 食譜 1,260 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

廖育慧
超厲害，第一次看到這道菜
2 years ago
作者Charlotte
愛玩、好玩，迸出好吃！謝謝你來。
2 years ago
Lotus Liu
這麼美味，讓人羡慕！
3 years ago

大家都在查

櫛瓜番茄炒蛋瓜仔肉娃娃菜竹筍粽子豆腐蒸蛋排骨義大利麵蕃茄燉牛肉雞胸肉金針菇滷肉涼拌小黃瓜雞肉雞湯香菇雞湯地瓜馬鈴薯燉肉茄子打拋豬湯麵糖葫蘆菠菜四季豆杏鮑菇台式泡菜三杯雞馬鈴薯番茄家常菜湯花椰菜糖醋排骨雞蛋豆腐炒飯高麗菜飯炒麵白菜滷餅乾麻婆豆腐鮭魚南瓜低脂高蛋白小黃瓜酸辣湯高麗菜早餐玉米濃湯