肉絲炒木耳

Yongo
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描述

木耳很少作為主食材入菜,但從小家裡卻有一道每次端出,很快就被掃光的‘木耳炒肉絲’,在這邊跟大家分享。

五分鐘快炒出菜,每一口都吃得到食材的鮮、嫩、脆😋

時間

5 分鐘

食材

五片
一片
四五片

步驟

  • 將木耳、豬肉、薑、紅蘿蔔切成絲備用

    將木耳、豬肉、薑、紅蘿蔔切成絲備用

  • 起油鍋,下薑絲與紅蘿蔔絲,將其煸香後,加入豬肉絲一同煸炒至豬肉熟。

    起油鍋,下薑絲與紅蘿蔔絲,將其煸香後,加入豬肉絲一同煸炒至豬肉熟。

  • 加入木耳絲,加點水、適量鹽巴及味精,轉大火爆炒1-2分鐘,最後灑點米酒即可上菜。

    加入木耳絲,加點水、適量鹽巴及味精,轉大火爆炒1-2分鐘,最後灑點米酒即可上菜。

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