木耳子薑炒肉絲
每年在嫩薑盛產的時候~喜愛嫩薑的我~特別愛做這道料理~
但老公覺得對他來講稍辣了些~
所以今天加了一些梅花肉絲~
綜合了一些辣味~多了一點肉的清甜~~
很簡單的調味~就很好吃~
食材
黑木耳
3朵
嫩薑
3塊
梅花肉絲
2兩
蔥
1根
調味
蠔油
1.5匙
烏醋
1.5匙
米酒
1.5匙
胡椒粉
少許
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1 食材~( 梅花肉切絲~木耳切絲~娕薑切絲~蔥切斜絲) -
2 一匙油~先把嫩薑炒軟~
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3 加入梅花肉絲拌至變白~下蔥白炒一下~
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4 加入木耳絲炒再一下~加入調味料~蠔油1.5匙~烏醋1.5匙~米酒1.5匙~全部拌勻~起鍋前再加入蔥綠~再拌一拌就可以了喔~
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5 好吃的木耳子薑炒肉絲~上桌囉~
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