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Pig Pig Chou
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芹菜水餃

芹菜水餃

描述

今天做清爽的芹菜水餃,吃膩了一成不變的豬肉高麗菜水餃嗎?這道芹菜水餃連孩子們都ㄧ口接一口,有清爽解膩的口感,搭配獨特醬汁,全家都喜歡😘

41 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜抓鹽巴出水

    高麗菜抓鹽巴出水

  • 先將豬肉摔出韌性,陸續加入出水後的高麗菜,芹菜、薑末、米酒、白胡椒、麻油、香油、糖、鹽巴、醬油後攪拌至所有食材與豬肉結合即可

    先將豬肉摔出韌性,陸續加入出水後的高麗菜芹菜末、米酒、白胡椒、麻油、香油、糖、鹽巴、醬油後攪拌至所有食材與豬肉結合即可

  • 繁瑣步驟後就能包水餃嘍!
#這次包金元寶形狀的水餃

    繁瑣步驟後就能包水餃嘍! #這次包金元寶形狀的水餃

  • 滾水後下水餃,再次滾沸後加入3次冷水,即能起鍋了!
好吃又清爽的金元寶水餃上桌了。

    滾水後下水餃,再次滾沸後加入3次冷水,即能起鍋了! 好吃又清爽的金元寶水餃上桌了。

小撇步

攪拌後的內餡可以將餡料放入冷凍庫約莫半小時會比較好包!
在盤子上灑點麵粉,餃子包好再灑點麵粉,直接連盤子放入冷凍庫,待成型後,可裝入袋。

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