【香料共和國】芹菜玉米水餃

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沒錯!Q媽太愛吃水餃了..每個月必定動手包水餃,最近也開始研究變化餡料...
今天分享的是芹菜+玉米+紅蘿蔔以及絞肉,芹菜是高纖且具有排毒功能還能降血壓的青蔬,對於不愛吃青菜或喝水的人,有非常大的幫助,雖然芹菜有特殊味道,但再加上香甜的新鮮玉米粒,連小孩也會愛吃低..

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

豬絞肉 150g
水餃皮 半斤
芹菜末 1把(適量)
紅蘿蔔 1小支
新鮮玉米粒 1支
鹽巴 適量
香油 適量
香料共和國-醍味白胡椒 適量
香料共和國-唐辛子七味粉 1中匙
  • 1 將所有備料備齊切末
  • 2 再將切末的食材與絞肉、雞蛋均勻攪拌
  • 3 加入香料共和國-醍味白胡椒、適量鹽巴、香油
  • 4 拌勻後可以先冷藏讓內餡稍凝結更好包或直接包也可
  • 5 今天心情好,一口氣包了三種花樣 馬蹄餃,俗稱:屁屁餃
  • 6 波波餃--其實應該是蛤蠣餃,但不像..餡料不夠飽滿
  • 7 鐵三餃?哈哈..亂包的
  • 8 2個人吃剛剛好!
  • 9 直接包直接吃,只要水滾放入水餃約10秒,再輕輕撥動水餃,這樣水餃才不會沾黏鍋底,待水餃浮起後就可以撈起囉! 另外醬汁:我用簡單的昆布醬油、香油、辣油、香料共和國-唐辛子七味粉拌勻即可
  • 10 今天你想用哪一種口味呢?了解更多的介紹.. 官方網站:http://www.spicelandtw.com
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2014/03/14 發表 6,704 瀏覽

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