黑糖紅豆年糕～節慶料理
描述
過年時，
年節必備的年貨中，一定有年糕這項～
簡單的作法，
一下子就可以完成這款黑糖紅豆年糕喲！
芳蓉優格DIY優格教學部落格
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份量
6
人份
時間
45
分鐘
步驟
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開水和黑糖小火煮至黑糖融解 放至微涼備用
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糯米粉秤好後，倒入黑糖水
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輕輕拌勻
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放入紅豆拌勻
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分別倒入模型中
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大同電鍋外鍋加入200ml 蓋上鍋蓋按下電源 約25分鐘後，電鍋電源鍵會跳起，悶5分鐘
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先放一個蒸架和年糕
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再放入一個蒸架和年糕
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確定蒸熟就可以取出放涼~
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蒸好後表面會有些水蒸氣是正常的 可以把表面水倒掉即可
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蓋子貼上「吉」和「春」字
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黑糖紅豆年糕完成囉！
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cen syu
陳盈茹
尤羿晴
