黑糖紅豆年糕~節慶料理

幸福彤話
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描述

過年時,
年節必備的年貨中,一定有年糕這項~
簡單的作法,
一下子就可以完成這款黑糖紅豆年糕喲!
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/festival

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

器具:

步驟

  • 開水和黑糖小火煮至黑糖融解
放至微涼備用

    開水和黑糖小火煮至黑糖融解 放至微涼備用

  • 糯米粉秤好後,倒入黑糖水

    糯米粉秤好後,倒入黑糖水

  • 輕輕拌勻

    輕輕拌勻

  • 放入紅豆拌勻

    放入紅豆拌勻

  • 分別倒入模型中

    分別倒入模型中

  • 大同電鍋外鍋加入200ml
蓋上鍋蓋按下電源
約25分鐘後,電鍋電源鍵會跳起,悶5分鐘

    大同電鍋外鍋加入200ml 蓋上鍋蓋按下電源 約25分鐘後,電鍋電源鍵會跳起,悶5分鐘

  • 先放一個蒸架和年糕

    先放一個蒸架和年糕

  • 再放入一個蒸架和年糕

    再放入一個蒸架和年糕

  • 確定蒸熟就可以取出放涼~

    確定蒸熟就可以取出放涼~

  • 蒸好後表面會有些水蒸氣是正常的
可以把表面水倒掉即可

    蒸好後表面會有些水蒸氣是正常的 可以把表面水倒掉即可

  • 蓋子貼上「吉」和「春」字

    蓋子貼上「吉」和「春」字

  • 黑糖紅豆年糕完成囉!

    黑糖紅豆年糕完成囉!

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幸福彤話 479 食譜 1,005 粉絲

喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份, 嘗試著使用自製優格融入料理中, 讓自製優格,有更多的變化。 大人小孩都喜歡!

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留言

共 1 則
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  • 許如儀
    許如儀

    可以放冷凍嗎?還是說放冷藏…能放多久?

    我覺得冷藏三到五天

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