照燒板豆腐 [電磁爐料理]
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描述
［電磁爐料理］
😍 認真來上菜，照燒板豆腐
展演場上壓軸超人氣款
看倌們很愛這微甜微鹹的滋味
喊著來一碗白飯吧！
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節能省電的好幫手
一次可以雙爐同時料理
給力好用的雙口IH電磁爐
步驟
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準備醬汁 冰糖 10g (或是二砂) 味醂 20g 醬油 30g 水 40g 以上4種材料混合均勻備用
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倒油，熱鍋(保持最大火力) 放入切好的板豆腐 將2面煎至微焦金黃色即可 撥到鍋邊備用 再倒入一些油 放入洋蔥絲，青蔥段 炒香取出放在盤中備用 (繼續保持最大火力)
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將煎到金黃色的板豆腐 推回到鍋中 倒入調好的醬汁 煮滾到稍微收乾 在放入炒香的洋蔥絲，青蔥段 保持最大火稍加拌炒 即可起鍋盛盤。 撒上蔥花，白芝麻即可上菜了
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小撇步
本次使用
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