茄子鑲肉


Puff芙
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跟著做
熱量
食材
1條
120g
拌肉料
半大匙
1小匙
少許
湯汁
1大匙
2大匙
1.5-2米杯
  • 1
    茄子斜切約0.5公分厚片,不要切斷,切4-5刀時再切斷
  • 2
    絞肉用拌肉料拌勻
  • 3
    把肉塞入茄子裡
  • 4
    適量的油煎茄子 有肉的那一面先朝下放 翻轉茄子,使每一面都煎到
  • 5
    然後加入湯汁材料 蓋上鍋蓋小火煨煮茄子至軟即可~我大約煮了15分鐘
  • 6
    起鍋前加入一點九層塔更香 我沒有九層塔今天加是香菜
2020/01/16 發表 847 瀏覽
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