塔香茄子燉雞肉。一鍋料理

西西烹飪筆記
335 食譜 1,926 粉絲

夏天最需要這種一鍋料理的食譜,把蔬菜和肉類都一次煮完,輕鬆上菜!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/06/blog-post_25.html

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

3條
3大匙
20ml
1支
酌量
3瓣
3大匙
  • 將蒜頭切片、甜椒切大塊、茄子用滾刀斜切成長段備用。

  • 熱鍋後倒入橄欖油,將雞肉塊和蒜片放入煎香。

    熱鍋後倒入橄欖油,將雞肉塊和蒜片放入煎香。

  • 加入醬油、米酒,另加入水淹過雞肉高1公分。

  • 放入辣椒和甜椒後蓋上鍋蓋煮40分鐘。

    放入辣椒和甜椒後蓋上鍋蓋煮40分鐘。

  • 放入茄子,蓋上鍋蓋用小火悶煮10分鐘。

  • 最後放入九層塔,熄火拌炒一下,即完成!

    最後放入九層塔,熄火拌炒一下,即完成!

2,759 瀏覽

有 2 個跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
西西烹飪筆記
335 食譜 1,926 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

桂圓紅棗茶 米糕 部隊鍋 東坡肉 脆皮燒肉 蝦子 羊肉爐 壽喜燒 紅燒肉 蒜頭雞湯 豬腳 鹽水雞 天使紅蝦 麻油雞 櫻花蝦 湯圓 回鍋肉 雞胸肉 砂鍋魚頭 雪q餅 烏魚子 植物肉 滴雞精 素食年菜 水餃 蘿蔔糕 梅干扣肉 鱸魚 新豬肉 發糕 新餐肉 滷豬腳 石斑魚 薑母鴨 燉牛肉 刈包 紅豆湯 鴨賞 紅燒牛肉 紅燒獅子頭 鳳梨蝦球 鮭魚 糖醋魚 炸年糕 佛跳牆 牛排 獅子頭 泡菜鍋 年菜 糖醋排骨