塔香茄子燉雞肉。一鍋料理
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夏天最需要這種一鍋料理的食譜，把蔬菜和肉類都一次煮完，輕鬆上菜!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/06/blog-post_25.html
份量
3
人份
時間
60
分鐘
熱量
-
1將蒜頭切片、甜椒切大塊、茄子用滾刀斜切成長段備用。
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2熱鍋後倒入橄欖油，將雞肉塊和蒜片放入煎香。 -
3加入醬油、米酒，另加入水淹過雞肉高1公分。
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4放入辣椒和甜椒後蓋上鍋蓋煮40分鐘。
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5放入茄子，蓋上鍋蓋用小火悶煮10分鐘。
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6最後放入九層塔，熄火拌炒一下，即完成!
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