塔香茄子燉雞肉。一鍋料理 夏天最需要這種一鍋料理的食譜,把蔬菜和肉類都一次煮完,輕鬆上菜! 完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/0...

塔香茄子燉雞肉。一鍋料理


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夏天最需要這種一鍋料理的食譜,把蔬菜和肉類都一次煮完,輕鬆上菜!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/06/blog-post_25.html

份量
3 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
3條
3大匙
20ml
1支
酌量
3瓣
3大匙
  • 1
    將蒜頭切片、甜椒切大塊、茄子用滾刀斜切成長段備用。
  • 2
    熱鍋後倒入橄欖油,將雞肉塊和蒜片放入煎香。
  • 3
    加入醬油、米酒,另加入水淹過雞肉高1公分。
  • 4
    放入辣椒和甜椒後蓋上鍋蓋煮40分鐘。
  • 5
    放入茄子,蓋上鍋蓋用小火悶煮10分鐘。
  • 6
    最後放入九層塔,熄火拌炒一下,即完成!
2018/06/26 發表 2,087 瀏覽
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