茄子鑲肉🍆

1 備料： 1️⃣絞肉、蔥末、蒜末、辣椒末以及所有調味料攪拌均勻。 2️⃣茄子去頭去尾，切約五公分的斷，然後將茄子中央劃一刀。

2 烹調： 1️⃣將茄子放入電鍋蒸熟。 2️⃣把絞肉炒熟備用。 3️⃣把絞肉放入蒸熟的茄子當中，即可完成囉💕