【用鬆餅粉做瑪德蓮貝殼蛋糕】


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因為家裡有剩下的鬆餅粉,剛好又在39元商店買了瑪德蓮蛋糕的模型,於是就用鬆餅粉來做簡單的瑪德蓮貝殼蛋糕,裡頭還加入了兒子喜歡吃的葡萄乾呢!

食材
鬆餅粉
120g
牛奶
20cc
無鹽奶油
30g
細砂糖
25g
雞蛋
1顆
葡萄乾
適量
塗抹模型材料~低筋麵粉
少許
奶油
少許
  • 1
    先用少許奶油塗抹在模型上面,然後灑上少許低筋麵粉之後再拍除多餘的低筋麵粉,預防沾黏
  • 2
    將葡萄乾分散放在模型裡
  • 3
    雞蛋加入細砂糖,攪打至呈乳黃色,接著倒入鮮奶攪拌均勻,最後加入鬆餅粉慢慢攪拌均勻,再放入模型至七分滿
  • 4
    放入預熱170度的烤箱烤約15分鐘就完成囉!
  • 5
    一口氣就吃掉三個囉!^^
  • 6
    剩下就是兒子下午的點心囉~
小撇步

葡萄乾也可以改成加檸檬汁和檸檬皮碎末或是柳橙汁和柳橙皮碎末~

2012/11/20 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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也可自行添加抹茶粉哦

a year ago
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可是做法完全沒有提到30克奶油什麼時候加阿??????

3 years ago
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不會呀!^^"

6 years ago
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牛奶量會不會太少了?

6 years ago