【用鬆餅粉做瑪德蓮貝殼蛋糕】

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因為家裡有剩下的鬆餅粉,剛好又在39元商店買了瑪德蓮蛋糕的模型,於是就用鬆餅粉來做簡單的瑪德蓮貝殼蛋糕,裡頭還加入了兒子喜歡吃的葡萄乾呢!

食材

鬆餅粉 120g
牛奶 20cc
無鹽奶油 30g
細砂糖 25g
雞蛋 1顆
葡萄乾 適量
塗抹模型材料~低筋麵粉 少許
奶油 少許
  • 1 先用少許奶油塗抹在模型上面,然後灑上少許低筋麵粉之後再拍除多餘的低筋麵粉,預防沾黏
  • 2 將葡萄乾分散放在模型裡
  • 3 雞蛋加入細砂糖,攪打至呈乳黃色,接著倒入鮮奶攪拌均勻,最後加入鬆餅粉慢慢攪拌均勻,再放入模型至七分滿
  • 4 放入預熱170度的烤箱烤約15分鐘就完成囉!
  • 5 一口氣就吃掉三個囉!^^
  • 6 剩下就是兒子下午的點心囉~
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小撇步

葡萄乾也可以改成加檸檬汁和檸檬皮碎末或是柳橙汁和柳橙皮碎末~

2012/11/20 發表 1.4 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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也可自行添加抹茶粉哦

1 個月前
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可是做法完全沒有提到30克奶油什麼時候加阿??????

2 年前
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不會呀!^^"

4 年前
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牛奶量會不會太少了?

4 年前