瑪德蓮貝殼蛋糕
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有 30 人跟著做
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
無鹽奶油
225g
低筋麵粉
250g
糖
200g
鹽
3g
蛋
250g
檸檬汁
13g
發泡粉
10g
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1將蛋、糖、鹽、檸檬汁用刮刀拌勻
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2低筋麵粉、發泡粉篩勻後，加入(做法1)中拌勻
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3將奶油熔化，加入(做法2)中拌勻
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4麵糊鬆弛20分鐘
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5麵糊分別倒入模型中，盛裝九分滿，放入烤箱，220℃上下火烤10分鐘
小撇步
可依個人喜好調整糖的多寡,烤箱可以先預熱
