台版快速壽喜燒

蘿拉
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甜香下飯的壽喜燒有誰不愛呢…
配著醬汁與肉片,舀起白飯一口接一口吧!

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份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

2/3盒
1
4-5大片
2顆
1杯
1/3杯
1把
  • 加點橄欖油,把洋蔥炒軟

    加點橄欖油,把洋蔥炒軟

  • 高麗菜切塊,與大蒜一起放入鍋中,並加入半杯水,煮到水分稍微減少,再加半杯水。

    高麗菜切塊,與大蒜一起放入鍋中,並加入半杯水,煮到水分稍微減少,再加半杯水。

  • #先加醬油,與巴薩米克醋。
#接著放入肉片。
#我的肉片冷凍未解凍,先蓋鍋子悶煮一會兒,接著將肉片撥開泡在醬汁中,煮熟。
#關火,悶5分鐘。

    #先加醬油,與巴薩米克醋。 #接著放入肉片。 #我的肉片冷凍未解凍,先蓋鍋子悶煮一會兒,接著將肉片撥開泡在醬汁中,煮熟。 #關火,悶5分鐘。

  • 加上蔥花。好吃的台版快速壽喜燒就完成囉!

    加上蔥花。好吃的台版快速壽喜燒就完成囉!

小撇步

#一定要加巴薩米克醋!醬汁甜甜的風味都來自醋!(我有試過一般水果醋,風味不及巴薩米克醋來的好!)

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