十分鐘上菜─水煮肉片
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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在鍋子底部放入一匙自製辣椒醬；洋葱切去頭尾，對切後切成細絲，放入鍋裡；美生菜沖洗乾淨，瀝去水份，撕成4瓣，放入鍋中。 鴉片辣椒醬 https://icook.tw/recipes/77978
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將豬肉薄片放射狀排列在美生菜上方。
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倒入雞高湯到鍋子一半的量。
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放上瓦斯爐上加熱，待肉片變白熟透時就可以熄火。
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上桌前將青龍和紅辣椒洗淨切小段，灑在上方點綴。美味上菜嘍。
小撇步
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