醋溜馬鈴薯 慵懶的靴靴 54 食譜 100 粉絲 追蹤 73 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 又酸又辣 下飯好滋味 冰過更好吃 今天做的是素食版 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 馬鈴薯 一顆（中型） 辣椒 三條 乾辣椒 兩條 醋 三湯匙 鹽巴 適量 步驟 馬鈴薯清洗切絲泡水五分鐘 熱鍋下油爆炒辣椒與乾辣椒（如果有吃五辛素可以加蒜頭） 馬鈴薯絲瀝乾，下鍋拌炒，加入一湯匙的醋跟少許鹽巴 起鍋前再從鍋邊淋入剩下的醋（如有吃五辛素可以加蔥末），即可盛盤 小撇步 1.醋分兩次加，酸味更明顯 2.如有吃五辛素可以加蒜頭跟蔥 3.馬鈴薯泡水再炒過會更加清脆好吃 4.冰過再吃也很棒可以試試看 7,006 瀏覽 2020/01/01 發表
