麻辣蓮藕
蓮藕常當作麻辣乾鍋配料之一.麻辣鮮香與蓮藕好搭~.
一般乾鍋材料很多.自己煮不要準備那麼多.簡單就好也一樣香辣好滋味啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1蓮藕削皮切1cm等片,沖洗澱粉瀝乾備用.
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2取小鍋子,放入蒜碎,花椒粒,酒,味霖及郫縣豆瓣醬煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料.
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3倒入昆布柴魚高湯,加蓋煮至蓮藕夠熟.
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4開蓋邊拌邊加熱煮至收乾即可.
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