百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
喬姐小廚房
59 食譜 239 粉絲

梅汁蕃茄燉豬肉

梅汁蕃茄燉豬肉

描述

酸甜梅醬加入番茄和豬肉一起燉煮,不油不膩的好滋味!

32 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 紫蘇梅去核切碎加入梅汁、少許蜂蜜攪拌,洋蔥和番茄切成塊狀,蒜頭切末備用。

    紫蘇梅去核切碎加入梅汁、少許蜂蜜攪拌,洋蔥番茄切成塊狀,頭切末備用。

  • 豬肉放入滾水過水備用。

    豬肉放入滾水過水備用。

  • 鍋子加少許的油放入蒜末洋蔥炒軟。

    鍋子加少許的油放入洋蔥炒軟。

  • 番茄放入拌炒。

    番茄放入拌炒。

  • 豬肉放入,加入米酒約兩瓶蓋,醬油三分之一米杯量,拌炒一下。

    豬肉放入,加入米酒約兩瓶蓋,醬油三分之一米杯量,拌炒一下。

  • 放入梅醬、水淹過肉的量,轉中小火燉煮半小時,中間試看看味道,太酸加入冰糖,鹹淡可以用加水或者鹽巴調整,即可完成。

    放入梅醬、水淹過肉的量,轉中小火燉煮半小時,中間試看看味道,太酸加入冰糖,鹹淡可以用加水或者鹽巴調整,即可完成。

小撇步

可以用三層肉來滷或者加入紅蘿蔔味道也很好。

6,612 瀏覽
avatar
喬姐小廚房 59 食譜 239 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • freyalin
    freyalin

    請問梅汁買的是哪個品牌的呢?

    HI~我是買農會出產的紫蘇梅,基本上各家品牌味道都差不多唷😊買一罐價格跟容量可以接受的範圍就可以了

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 瓜仔肉 菠菜 炒飯 粽子 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 白菜滷 竹筍 湯麵 打拋豬 番茄 家常菜 台式泡菜 雞胸肉 滷肉 高麗菜飯 豆腐 糖葫蘆 雞湯 糖醋排骨 低脂高蛋白 娃娃菜 麻婆豆腐 早餐 三杯雞 雞肉 餅乾 鮭魚 酸辣湯 杏鮑菇 地瓜 花椰菜 排骨 番茄炒蛋 炒麵 雞蛋豆腐 櫛瓜 茄子 小黃瓜 玉米濃湯 四季豆 金針菇 蒸蛋 南瓜 高麗菜 義大利麵