木木作羹湯|電鍋版 白蘿蔔燉雞湯

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木木作羹湯|蘿蔔雞湯
白蘿蔔燉湯真的超級好喝
今天食譜是使用電鍋方便煮
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可以到我ig看看每日兩個人料理@mumucook_
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份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

1盒
些許
適量
些許
些許
  • 準備食材

    準備食材

  • 先處理雞肉,煮熱水準備川燙

    先處理雞肉,煮熱水準備川燙

  • 水滾後放入雞肉加上米酒2瓶蓋去腥

    水滾後放入雞肉加上米酒2瓶蓋去腥

  • 川燙1分鐘左右再把水倒掉後可用冰水沖掉多餘的油脂

    川燙1分鐘左右再把水倒掉後可用冰水沖掉多餘的油脂

  • 拿出電鍋後放入蒜頭些許(通常我會拍碎蒜頭)

    拿出電鍋後放入蒜頭些許(通常我會拍碎蒜頭)

  • 再放入薑絲(因為我喜歡薑的味道放比較多)

    再放入薑絲(因為我喜歡薑的味道放比較多)

  • 再放入白蘿蔔

    再放入白蘿蔔

  • 放入剛川燙好的雞肉與米酒2瓶蓋
p.s.喜歡酒味重的人可以加多一點

    放入剛川燙好的雞肉與米酒2瓶蓋 p.s.喜歡酒味重的人可以加多一點

  • 再加水1500ml(喜歡喝湯的可以加多)

    再加水1500ml(喜歡喝湯的可以加多)

  • 放入電鍋煮熟後再加入烹大師鰹魚風味調味料1.5小匙提味
p.s.需攪拌均勻不喜歡太油的人可以再撈油起來

    放入電鍋煮熟後再加入烹大師鰹魚風味調味料1.5小匙提味 p.s.需攪拌均勻不喜歡太油的人可以再撈油起來

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