木木作羹湯|電鍋版 白蘿蔔燉雞湯


木木‧作羹湯MuMuCook
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木木作羹湯|蘿蔔雞湯
白蘿蔔燉湯真的超級好喝
今天食譜是使用電鍋方便煮
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
1盒
些許
適量
些許
些許
  • 1
    準備食材
  • 2
    先處理雞肉,煮熱水準備川燙
  • 3
    水滾後放入雞肉加上米酒2瓶蓋去腥
  • 4
    川燙1分鐘左右再把水倒掉後可用冰水沖掉多餘的油脂
  • 5
    拿出電鍋後放入蒜頭些許(通常我會拍碎蒜頭)
  • 6
    再放入薑絲(因為我喜歡薑的味道放比較多)
  • 7
    再放入白蘿蔔
  • 8
    放入剛川燙好的雞肉與米酒2瓶蓋 p.s.喜歡酒味重的人可以加多一點
  • 9
    再加水1500ml(喜歡喝湯的可以加多)
  • 10
    放入電鍋煮熟後再加入烹大師鰹魚風味調味料1.5小匙提味 p.s.需攪拌均勻不喜歡太油的人可以再撈油起來
2019/12/31 發表 2,432 瀏覽
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