腐乳空心菜
份量
4
人份
時間
10
分鐘
-
1（一）做法:先調味 1_水先燒開 2_加入香油一起滾關火備用 3_取一塊甘味腐乳加入少許鰹魚粉沖入熱香油水 4_和拌勻備用 -
2（二）做法: 1_起油鍋梗+紅蘿蔔蒜米絲先炒 2_調勻腐乳加一半翻炒二下 3_菜葉加入剩下腐乳一起加入翻炒均勻 4_最後加入鍋邊白醋（不用多）ok
小撇步
1_調味料少香油水不能少
2_起鍋前鍋邊醋防氧化一樣不能少才會翠綠好吃
3_白醋不用多（若有似無）就可以了
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