粉絲白菜魯(素食年菜)

甜廚花姐姐
1,123 食譜 1.4 萬 粉絲

描述

讓冬粉吸飽白菜的鮮甜滋味
不只滑順好入口又有飽足感
端上桌成為搶手素年菜喔
素食年菜也能很吸睛

食材

步驟

  • 冬粉泡熱水約5分鐘撈起備用
香菇泡水切絲備用
白菜洗淨用手撕成片狀

    冬粉泡熱水約5分鐘撈起備用 香菇泡水切絲備用 白菜洗淨用手撕成片狀

  • 鍋中倒入一點油,油熱後放薑煸炒出香味後倒入香菇絲炒香醬油熗出鍋氣
倒入適量高湯,大火燒開再放入白菜,紅蘿蔔絲,黑木耳絲,豆皮小火燉煮至入味

    鍋中倒入一點油,油熱後放薑煸炒出香味後倒入香菇絲炒香醬油熗出鍋氣 倒入適量高湯,大火燒開再放入白菜,紅蘿蔔絲,黑木耳絲,豆皮小火燉煮至入味

  • 深盤中放入燙好粉絲將白菜滷倒入後林上香油及香菜點綴完成

    深盤中放入燙好粉絲將白菜滷倒入後林上香油及香菜點綴完成

小撇步

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