白醬馬鈴薯燉菜

Rosie
9 食譜 41 粉絲

描述

濃郁美味

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1顆
2-3顆
一顆
一搓
半罐

步驟

  • 先川燙花椰菜,川燙同時削馬鈴薯與洋蔥

  • 用奶油稍微煎一下洋蔥,逼出香氣 加入馬鈴薯與川燙好的花椰菜進鍋裡 倒入半罐的鮮奶油 可以加高湯進去(味道應更濃郁) 我加的是川燙蔬菜的水 稍微稀釋一下鮮奶油 要稍微淹到蔬菜 因為要把他們燉爛 加好水後,就蓋上鍋蓋等他們爛~

  • 如果是加水的,可以加入鹽調味 如果加高湯的,那應該本身就滿鹹的囉 看個人口味調味 等到燉爛後就可以裝盤啦!

小撇步

1.可以加甜椒,看起來顏色更漂亮
2.如果再煎個牛排或雞胸肉,然後煮個義大利麵,就是白醬意大利麵啦!麵的話,要另外燙好,然後一起丟進鍋裡燉煮收汁,麵爛度就看個人喜歡什麼樣的!

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