香辣荷蘭豆

sumi
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描述

荷蘭豆香味濃郁.配麻辣味也留著食材原味.下飯下啤酒些可囉~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 荷蘭豆洗淨去筋備用.

  • 取小鍋子,放入碎,辣椒,花椒粒,酒,味霖,鹽及山西陳醋煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾,收乾到5分時放入步驟1加蓋煮至荷蘭豆呈現翠綠感.

  • 開蓋,邊拌邊加熱煮至收乾即可.

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