香辣荷蘭豆荷蘭豆香味濃郁.配麻辣味也留著食材原味.下飯下啤酒些可囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部落格(日文)...

香辣荷蘭豆

香辣荷蘭豆

sumi

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荷蘭豆香味濃郁.配麻辣味也留著食材原味.下飯下啤酒些可囉~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

30g

1顆分

半根

5~6粒

1/2小匙

1/2小匙

山西陳醋(可用烏醋)

1/2小匙

少許

昆布柴魚高湯

20cc

1
荷蘭豆洗淨去筋備用.
2
取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,花椒粒,酒,味霖,鹽及山西陳醋煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.
3
再滾,收乾到5分時放入步驟1加蓋煮至荷蘭豆呈現翠綠感.
4
開蓋,邊拌邊加熱煮至收乾即可.

2019/12/21 發表 100 瀏覽

sumi

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