八寶辣醬年糕
描述
八寶辣醬加上年糕是很特殊的料理, 也可先做好辣醬保存起來, 拌飯拌麵都好吃.
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
-
將豬肉切小粒狀, 熟豬肚切小方塊狀, 豆干切小粒狀備用. 將年糕用熱水泡一下, 瀝乾水分備用.
-
起鍋先放入豬肉粒小火先煸出油酯後
-
再放入豆乾粒, 豬肚粒繼續拌炒,
-
放入調味料後加水蓋過食材, 滾後放入年糕, 煮一下後放入蝦仁, 青豆, 再煮一下即可試味道後即可起鍋.
-
年糕條
-
蝦仁
-
滾後放入年糕, 煮一下後放入蝦仁, 青豆, 再煮一下即可試味道後即可起鍋.
-
成品可享用
![佛跳牆[全聯料理王大賽]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F143106%2F833968feb99b7fb9.jpg&width=200)
