八寶辣醬年糕
描述
八寶辣醬加上年糕是很特殊的料理, 也可先做好辣醬保存起來, 拌飯拌麵都好吃.
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
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將豬肉切小粒狀, 熟豬肚切小方塊狀, 豆干切小粒狀備用. 將年糕用熱水泡一下, 瀝乾水分備用.
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起鍋先放入豬肉粒小火先煸出油酯後
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再放入豆乾粒, 豬肚粒繼續拌炒,
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放入調味料後加水蓋過食材, 滾後放入年糕, 煮一下後放入蝦仁, 青豆, 再煮一下即可試味道後即可起鍋.
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年糕條
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蝦仁
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滾後放入年糕, 煮一下後放入蝦仁, 青豆, 再煮一下即可試味道後即可起鍋.
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成品可享用
