香煎鱸魚&奶油蘑菇醬


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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
醃料
適量
適量
調味料
1大匙
適量
適量
  • 1
    鱸魚兩面灑鹽與黑胡椒。魚皮朝下入鍋煎至魚皮焦脆後翻面,兩面都微焦後取出備用
  • 2
    同一鍋,放入洋蔥丁與蒜末炒香後加入一大匙米酒煮一下
  • 3
    放入蘑菇片拌炒至蘑菇熟後加入雞高湯煮滾
  • 4
    加入鮮奶油煮一下,並放入奶油
  • 5
    補點鹽與黑胡椒調味即可
小撇步

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2019/12/19 發表 4,352 瀏覽
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