鮮食🐾披薩絞肉咖喱蔬菜蒸肉

Name: 鮮食🐾披薩 絞肉咖喱 蔬菜蒸肉 by Rumi Yu
Ingredients: [分組1] 豬肉片 一斤; [分組1] 去骨雞胸肉 一付; [分組2] 牛羊肉末 一斤; [分組1] 青黃紅椒 各一個; [分組3] 鴨肉 半隻; [分組2] 雞蛋 三顆; [分組1] 番茄 一粒; [分組3] 排骨 半斤; [分組2] 馬鈴薯 一粒; [分組2] 紅蘿蔔 1/3條; [分組3] 山藥 100克; [分組1] 敏豆 半包; [分組2] 白花菜 一小朵; [分組1] 九層塔 少量; [分組3] 高麗菜 半顆; [分組2] 芥蘭菜 半包; [分組1] 中筋麵粉 50克; [分組3] 玉米 一條; [分組1] 寵物牛奶 20克; [分組2] 薑黃 適量; [分組3] 紅棗 三粒; [分組1] 羅勒 迷迭香 百里香 適量; [分組3] 枸杞 適量; [分組3] 薑 適量; [分組3] 白木耳 適量

描述

20191214 狗狗鮮食

6 說讚

食材

分組1

豬肉片

一斤
去骨雞胸肉

一付
青黃紅椒

各一個
番茄

一粒
敏豆

半包
九層塔

少量
中筋麵粉

50克
寵物牛奶

20克
羅勒迷迭香百里香

適量

分組2

牛羊肉末

一斤
雞蛋

三顆
馬鈴薯

一粒
紅蘿蔔

1/3條
白花菜

一小朵
芥蘭菜

半包
薑黃

適量

分組3

鴨肉

半隻
排骨

半斤
山藥

100克
高麗菜

半顆
玉米

一條
紅棗

三粒
枸杞

適量
薑

適量
白木耳

適量

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步驟

麵團：中筋麵粉、牛奶與香料均勻混合桿成片狀備用。豬肉片、雞胸肉切小塊後與九層塔拌勻醃製；彩椒與番茄切丁，滾水川燙敏豆後剪成小塊。烤箱預熱，盤子抹點油放上麵皮、肉類、彩椒與番茄，送入烤箱烤熟後撒上敏豆丁。蔬菜類瀝水愈乾愈好，才不會烤的時候過濕。
馬鈴薯、紅蘿蔔與白花菜切小丁，芥蘭菜川燙去苦味後剪碎。鍋中加入水、馬鈴薯、紅蘿蔔、白花菜與肉末小火熬煮，再倒入薑黃與蛋液炒熟，最後拌入芥蘭菜即可。
玉米去梗，山藥去皮切丁，木耳泡水；滾水川燙鴨肉與排骨去血水。鍋子放入鴨肉、排骨、玉米、山藥、高麗菜、白木耳、枸杞與紅棗，外鍋加一杯水之後送入電鍋蒸熟。涼後將料理去骨與剪成適當大小。