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Jasmine 的小廚房
202 食譜 871 粉絲

燻鴨+蔬菜家常麵

燻鴨+蔬菜家常麵
7 說讚

食材

步驟

  • 將所有蔬菜洗乾淨,紅蘿蔔切一口大小的片狀,木耳切粗絲,金針菇剝開⋯⋯全部蔬菜準備好備用(忘記拍照)

  • 起油鍋,有稍微熱了之後,放進紅蘿蔔拌炒,要注意每一塊紅蘿蔔都拌炒到

    起油鍋,有稍微熱了之後,放進紅蘿蔔拌炒,要注意每一塊紅蘿蔔都拌炒到

  • 加入木耳繼續拌炒

    加入木耳繼續拌炒

  • 加入豆芽菜繼續拌炒

    加入豆芽菜繼續拌炒

  • 加入金針菇之後,直接加入飲用水至鍋子7-8分滿,蓋上蓋子大火煮滾

    加入金針菇之後,直接加入飲用水至鍋子7-8分滿,蓋上蓋子大火煮滾

  • 大滾後放入麵條,把麵條煮軟,調味一下

    大滾後放入麵條,把麵條煮軟,調味一下

  • 放入青菜蓋上鍋蓋,滾一下就好,滾太久青菜會老

    放入青菜蓋上鍋蓋,滾一下就好,滾太久青菜會老

  • 好吃的麵完成了

    好吃的麵完成了

  • 配上幾片煙燻鴨肉,很美味!

    配上幾片煙燻鴨肉,很美味!

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Jasmine 的小廚房 202 食譜 871 粉絲

目前旅居國外,由職業婦女變成全職家庭主婦,走過東南亞、東歐,現在旅居北美⋯⋯我的思鄉食譜以最簡單的方式跟食材做出溫暖的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒延續家的溫暖⋯⋯

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