客家鹹湯圓
份量
5
人份
時間
20
分鐘
-
1香菇泡水泡軟切絲，泡香菇的水要留著， 茼蒿一片片洗淨，切小段備用， 熱油鍋，爆香絞肉至8分熟， 再倒入香菇絲+香菇水拌炒， 準備湯鍋煮湯圓，等湯圓浮起， 再加入爆香好的絞肉+香菇+茼蒿， 加鮮味炒手+胡椒粉+油蔥酥+胡椒鹽調味 。
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