茄子味增田樂燒


波堤加加
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田樂是日本古老又受歡迎的料理方式!
將茄子塗上特調味噌醬,送入烤箱
口感柔軟又充滿迷人焦香氣
作法簡單,清爽少油膩
快來試試看吧!

詳細影片資訊:https://reurl.cc/XXN9kg

時間
45 分鐘
熱量
食材
一個
1茶匙
一湯匙
半茶匙
一湯匙
一湯匙
一茶匙
少許
1湯匙
少許
  • 1
    茄子洗淨後對半切,輕輕劃出格子狀。
  • 2
    味噌加入蜂蜜、味醂、橄欖油、麻油和熱水攪拌均勻。
  • 3
    將茄子切面均勻放至醬汁上,醃半小時。
  • 4
    加入預熱180度的烤箱,烤15分鐘。
  • 5
    取出後再塗上一層味噌醬,再烤15分鐘。
  • 6
    灑上芝麻粒、薑泥和蔥花即可。
2019/12/09 發表 1,431 瀏覽
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