❤️義式蒜香彩椒雞❤️
描述
彩椒營養價值高，其中的維生素C、維生素A是兩大強力抗氧化物，可有效中和傷害細胞的自由基，而且彩椒也含有豐富的葉酸跟維生素B6,是對於防癌、保護心血管的優質食物選擇哦！
10月到隔年1月是台灣彩椒的產季，喜歡吃彩椒的朋友也試試看哦😊
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
1️⃣紅、黃甜椒各1顆洗淨後去籽跟蒂頭後切小塊備用，洋蔥半顆切小塊、蒜頭3-4大瓣切小片、香菜切末、鴻禧菇半朵切去根部備用，雞腿排2塊洗淨後擦乾表面水份切小塊備用。
-
2️⃣開中小火，不放油、雞腿塊（皮朝下）下鍋煎，出油後翻面，煎至7分熟先起鍋放一邊備用。
-
3️⃣用雞腿的油爆香蒜頭跟洋蔥，洋蔥炒至稍微變軟後，下鴻禧菇、紅黃甜椒持續翻炒。 炒至甜椒稍微變軟後，把剛才7分熟的雞腿塊倒回鍋中，並加白酒10c.c.繼續翻炒，最後加入意大利香料、黑胡椒、香菜末、少許鹽調味並炒至雞腿塊全熟即可起鍋➡️完成✅
小撇步
Tips:
🎈步驟3️⃣要用雞腿的油炒蔬菜類時，如果覺得油太多可以倒掉一些，若有小肉渣在鍋中要先撈出，避免燒焦黏在蔬菜上。🎈香菜可以用迷迭香或帕西里等其他自己喜歡的香料替代。
♥️魔鬼藏在細節里，歡迎來參觀更多蜜鴨的低醣減脂食譜➡️蜜鴨甘丹煮
https://www.facebook.com/Lyviaeasycook/
