百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
實習人妻
12 食譜 76 粉絲

泰式打拋豬肉末蒸蛋

泰式打拋豬肉末蒸蛋

描述

上週看了詹姆士的肉末蒸蛋,喜歡吃辣的我就做了一個泰式改良版,真的好下飯啊!

37 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

打拋豬

步驟

  • 準備簡單食材及調味料

    準備簡單食材及調味料

  • 先將蛋,水,鹽,醬油攪拌均勻放入電鍋蒸熟。電鍋加一杯水,鍋蓋不要蓋緊,可以用筷子撐開或是稍微斜著蓋留空隙,以防溫度太高蒸蛋開花

    先將蛋,水,鹽,醬油攪拌均勻放入電鍋蒸熟。電鍋加一杯水,鍋蓋不要蓋緊,可以用筷子撐開或是稍微斜著蓋留空隙,以防溫度太高蒸蛋開花

  • 接著炒打拋豬。絞肉,蒜末,辣椒末拌炒至稍微焦香

    接著炒打拋豬。絞肉,末,辣椒末拌炒至稍微焦香

  • 再加入調味料(水,糖,醬油;也可以加一些魚露)和番茄繼續拌炒

    再加入調味料(水,糖,醬油;也可以加一些魚露)和番茄繼續拌炒

  • 快起鍋前加入九層塔拌炒至香氣出來,即加入檸檬汁

    快起鍋前加入九層塔拌炒至香氣出來,即加入檸檬

  • 打拋豬就完成囉!

    打拋豬就完成囉!

  • 滑嫩蒸蛋出爐後擺上打拋豬肉末,改良版肉末蒸蛋,滑嫩微辣口感真的好好吃。也可以分開就變成2道菜囉😉

    滑嫩蒸蛋出爐後擺上打拋豬肉末,改良版肉末蒸蛋,滑嫩微辣口感真的好好吃。也可以分開就變成2道菜囉😉

8,324 瀏覽
avatar
實習人妻 12 食譜 76 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 炒飯 滷肉 義大利麵 地瓜 麻婆豆腐 高麗菜飯 玉米濃湯 茄子 蒸蛋 花椰菜 番茄 台式泡菜 低脂高蛋白 小黃瓜 餅乾 瓜仔肉 雞肉 金針菇 糖葫蘆 白菜滷 南瓜 雞胸肉 番茄炒蛋 糖醋排骨 香菇雞湯 三杯雞 酸辣湯 杏鮑菇 湯麵 蕃茄燉牛肉 豆腐 雞蛋豆腐 高麗菜 家常菜 涼拌小黃瓜 炒麵 早餐 排骨 打拋豬 娃娃菜 四季豆 竹筍 雞湯 菠菜 鮭魚 櫛瓜 粽子 馬鈴薯