芹香鴨片杏鮑菇 鴨胸去皮之後,減少油脂量,保有鴨肉的香氣

芹香鴨片杏鮑菇


鍾忞圻
54 食譜 27 粉絲
收藏 11 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

鴨胸去皮之後,減少油脂量,保有鴨肉的香氣

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
一塊
一把
適量
少許
少許
少許
  • 1
    材料
  • 2
    櫻桃鴨胸去皮切片,用醬油、米酒醃10分鐘 芹菜去葉切段備用 薑片切絲備用
  • 3
    麻油爆香薑絲,炒至有香味
  • 4
    加入鴨肉片拌炒至七分熟,中間可以加點水
  • 5
    加入芹菜拌炒至鴨肉全熟
  • 6
    最後放進滷製杏鮑菇炒勻即可裝盤
小撇步

鴨肉不去皮也可,會比較油膩
去掉的鴨皮可以另外炸油炒用

2019/11/28 發表 259 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
鍾忞圻
54 食譜 27 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

馬卡龍微波爐Bosch廚師機披薩舒肥機泡麵獅王洗碗精便當奇亞籽芋頭鑄鐵鍋3M真空保鮮盒臭豆腐牛肉麵WMF快力鍋燒肉迷迭香冰淇淋史雲生雞湯鳳梨酥減肥餐檸檬芒果水果涼拌小黃瓜火龍果普格義大利麵醬棉花糖南瓜濃湯滷味拉麵洛神花紅豆奇異果百香果早午餐鮑魚素食鳳梨壽司壽喜燒芭樂虎牌電子鍋蛋捲水波爐秋葵枸杞飛利浦IH電子鍋蜂蜜土豆