萍姊 307 食譜 652 粉絲 追蹤 蔬菜包子*萍姊 描述 自己的包子自己做。 #中式點心 #包子 32 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 120 分鐘 食材 麵皮 中筋麵粉 2斤 鹽 1t 糖 20g 油 20g 酵母粉 15g 水 750g 內餡 高麗菜 1.5個 香菇 10朵 火腿 5片 叉燒 1段 豆包 3片 紅蘿蔔 1/2根 冬粉 3個 調味料 鹽 1T 糖 1T 五香粉 1T 胡椒粉粗粒 1T 香油 2T 蔬果味素 1T 看全部食材 步驟 麵皮食材全部放入揉成糰後,讓它發酵至2倍大。 餡料食材全部切丁,放入調味料拌勻。 發好的麵糰擀成長條,每60克切成一個, 麵皮擀成圓形包入餡料。 放入電鍋再發酵後,蒸15分鐘即可。 5,865 瀏覽 2019/11/27 發表