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水煮毛豆


軒媽咪
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
一斤
兩個
一個
適量少許
  • 1
    先將生毛豆用水洗兩三次泡點鹽水,泡滿水過一些時間再來處理,用剪刀剪掉後面的尾巴如圖
  • 2
    都剪好後,煮一鍋水,水裡放入茶包及八角及少許鹽,有花椒可以加一些,水滾後將毛豆放入開始煮,煮至熟了,不用煮的太爛了,試試豆子熟了就可以拿起來了
  • 3
    熟了後加鹽巴及胡椒,可以品嚐囉、吃不完的放入冷藏,隔天吃也很好吃
小撇步

🥗我沒有加胡椒只加一點鹽巴,家裡老公小孩不愛胡椒,毛豆新鮮加鹽巴就很好吃囉
🥗在市場看到賣生毛豆就買來試試,毛豆富含蛋白質及纖維質,吃後隔天解放的會很不錯哦、營養又健康
🥗加茶包是因為有網路教說這樣煮毛豆煮好會比較保持翠綠,可以試試

2019/11/26 發表 262 瀏覽
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軒媽咪
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