百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
葉子
265 食譜 363 粉絲

雞蛋可樂餅(氣炸)

雞蛋可樂餅(氣炸)

描述

雞蛋富含蛋白質,能保護血管,蛋黃富含豐富卵磷脂,能防止腦的老化,並具有活化肌膚細胞的作用。
吃炸物也能吃進一天所需的部份營養,使用氣炸鍋,少油,適合喜歡吃炸物者~

20 說讚

食材

調味

步驟

  • 準備食材
馬鈴薯洗淨削皮切小塊,電鍋一杯水蒸煮;洋蔥洗淨去外膜切丁;火腿、水煮蛋切丁
自製麵包粉,吃不完的吐司冰冷凍,剝小塊,果汁機打細碎,冷凍備用

    準備食材 馬鈴薯洗淨削皮切小塊,電鍋一杯水蒸煮;洋蔥洗淨去外膜切丁;火腿、水煮蛋切丁 自製麵包粉,吃不完的吐司冰冷凍,剝小塊,果汁機打細碎,冷凍備用

  • 蒸熟的馬鈴薯,湯匙壓泥

    蒸熟的馬鈴薯,湯匙壓泥

  • 熱鍋倒油,把洋蔥炒軟,放入火腿略拌炒
馬鈴薯泥、蛋丁、洋蔥丁、火腿丁、[調味]全部拌勻,塑形橢圓形,依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉

    熱鍋倒油,把洋蔥炒軟,放入火腿略拌炒 馬鈴薯泥、蛋丁、洋蔥丁、火腿丁、調味全部拌勻,塑形橢圓形,依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉

  • 噴油,氣炸200°5分,翻面噴油,再氣炸200°6分即可

    噴油,氣炸200°5分,翻面噴油,再氣炸200°6分即可

小撇步

麵包粉可沾裹多點,壓緊,炸後才漂亮

5,026 瀏覽
avatar
葉子 265 食譜 363 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 白菜滷 高麗菜飯 豆腐 排骨 金針菇 娃娃菜 茄子 涼拌小黃瓜 酸辣湯 義大利麵 瓜仔肉 粽子 高麗菜 雞胸肉 餅乾 麻婆豆腐 菠菜 雞蛋豆腐 炒麵 台式泡菜 三杯雞 湯麵 蒸蛋 糖葫蘆 花椰菜 地瓜 打拋豬 四季豆 南瓜 低脂高蛋白 家常菜 鮭魚 滷肉 糖醋排骨 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 馬鈴薯 香菇雞湯 玉米濃湯 竹筍 早餐 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 雞湯 番茄 炒飯 小黃瓜