炸地瓜丸(氣炸)
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添加蔬菜，讓炸物吃來較少負擔
使用氣炸鍋，少油，適合喜歡吃炸物者~
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1食材洗淨 紅蘿蔔削皮切丁(或刨絲)；青椒切丁；洋蔥去外膜切丁；地瓜削皮切小塊，泡水去除澱粉，電鍋1杯水蒸煮 -
2蒸熟的地瓜，湯匙壓泥
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3熱鍋倒油，放入洋蔥、紅蘿蔔、青椒拌炒熟 地瓜泥、炒熟的蔬菜、調味混合勻，塑形橢圓形
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4地瓜橢圓均勻的依序沾上麵粉、雞蛋、麵包粉，噴油，氣炸200度5分，翻面，噴油，再氣炸200度6分即可
![熱鍋倒油，放入洋蔥、紅蘿蔔、青椒拌炒熟
地瓜泥、炒熟的蔬菜、[調味]混合勻，塑形橢圓形](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1563363/large_f0e36694a958326f.jpg)
小撇步
此份量可塑形4小塊(我直接塑形2大塊)
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